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感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常之丰富。在餐桌上,火鸡和南瓜饼、土豆泥、苹果派都是必备的。”用料主料鸡1只洋葱1个西红柿1个柠檬1个胡萝卜1根黄瓜1根西红柿1个辅料盐2克蜂蜜8勺黄油300克蚝油3勺黑胡椒100克蒜5瓣生姜5片美式烤鸡的做法1.将材料洗净,切块2.将切好柠檬、胡萝卜、洋葱、蒜,放盐、蜂蜜、黄油搅拌塞到鸡肚子里,封口。将蚝油、酱油、蜂蜜、黑胡椒搅拌涂抹鸡身全部,套上保鲜袋,冰箱冷藏12小时。3.将腌制好的鸡拿出,进行捆绑,刷上黄油蜂蜜水,翅尖和鸡腿易考糊,用锡纸包上4.剩余的配菜放到烤盘上,这样里外味道更香!5.放进冰箱,上下火190度,烤50分钟,中间刷一次黄油蜂蜜水。6.地道的美式烤鸡出炉!7.感恩节大餐!烹饪技巧1.鸡翅肉少,烤制的时候容易糊,正常现象可以剪掉或者包上锡纸2.拌好调料淋在鸡上,用双手给鸡按摩几分钟3.为了更好的入味,在鸡的身上扎孔4.鸡做好腌制24小时,我是因为时间赶,腌制了12小时。腌制中途翻一下鸡,让鸡更好的入味。
五、 我喜欢碳烤的烧烤,这样才有烧烤的味道。无烟的总觉得少点什麽。
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